طريقة عمل الباستا بالوايت صوص

من منا لا يعشق أكل #المطبخ_الإيطالي، بداية من #البيتزا الإيطالي وحتى #الباستا بكل أطعمتها المختفة، وأشهرها الباستا بالوايت صوص، التي يميل لها الكبار قبل الصغار، فحر الصيف لا يتطلب منك وجبات ثقيلة على المعدة تزيد من الشعور بالحر، لذا قومي بتقديم وجبات بسيطة وخفيفة كطبق الباستا الشهي، واحصلي على إعجاب كل أفراد أسرتك.

مقادير الباستا:

500 جرام مكرونة (اسباجتى أو مقصوصة)

5 حبات مشروم طازجة (مغسولة ومقطع)

2 قطع صدور دجاج (مقطعة قطعاً صغيرة)

1/2 كوب فلفل حلو ألوان (مقطع شرائح)

4 فص ثوم (مفروم)

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب كريمة لباني

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة عمل الباستا بالوايت صوص:

-قومي بسلق المكرونة في الماء والملح.

-على نار متوسطة، يتم تشويح الثوم في القليل من الزيت، ثم يتم وضع الدقيق، ثم الدجاج مع التقليب المستمر.

-بعد أن يبدأ الدجاج في النضج، أضيفي قطع المشروم واستمرى في التقليب لبضع دقائق أخرى.

ثم قومي بإضافة شرائح الفلفل وتبلى الصوص بالملح والفلفل ثم ضيفي الكريمة الباني واستمرى في التقليب.

-بعد أن يغلى الصوص الأبيض، ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها حتى تمتزج المكونات سوياً.

– ثم قومي بتقديم المكرونة في طبق وزينييها بالبقدونس.